Our varieties

Si traditionnellement la saison commence début mai avec la variété Darselect® savoureuse et tendre, elle se poursuit très vite jusqu’à fin juin avec l’Elsanta® , plus brillante et légèrement acidulée, qui correspond mieux aux températures plus clémentes que tous espèrent dès l’été revenu.

La Lambada® reste la variété la plus recherchée, la plus fragile aussi, mais dont le parfum et le goût sont inégalable. Produit de grand luxe par excellence, vous ne la trouverez qu’en magasin de détail et seulement pendant de courtes périodes.

A partir du début juillet et jusqu’en octobre, le consommateur averti n’hésitera pas à consommer le produit des « nouvelles récoltes » ; une Elsanta® ou une Darselect® , un peu plus ferme que leurs sœurs du mois de juin et dont la teneur en sucre ira crescendo.